貝の火 貝の火
作: 宮沢 賢治 絵: おくはら ゆめ  出版社: 三起商行(ミキハウス) 三起商行(ミキハウス)の特集ページがあります!
親子のひばりは、沢山おじきをして申しました。 「これは貝の火という宝珠でございます。 王さまのお伝言ではあなた様のお手入れ次第で、この珠はどんなにでも立派になる
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食べものはかせになろう!(4) 魚・海そうからつくる食べもの
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食べものはかせになろう!(4) 魚・海そうからつくる食べもの

監修: 石谷 孝佑
出版社: ポプラ社 ポプラ社の特集ページがあります!

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出版社からの紹介

私たちがふだん食べている食べものにはもとの食材から加工され、すがたを変えたものがたくさんあります。この本では魚、海そうからつくる加工食品をひとつずつ取り上げ、原料やつくり方、種類、栄養などを豊富な写真とともに紹介します。乾燥や加熱、発酵など、人びとがどんな工夫をして食材を利用してきたかがわかります。

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