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絵・文: 川浦 良枝  出版社: 白泉社 白泉社の特集ページがあります!
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砂糖の絵本
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砂糖の絵本

作: 杉本明
絵: 笹尾 俊一
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

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本体価格: ¥2,500 +税

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出版社からの紹介

<目次>
1 砂糖は、どうしてこんなに甘くておいしいか?
2 すぐにパワー充電!でも食べすぎはやっぱり
3 砂糖は、だれがつくっているんだろう?
4 砂糖をみつけたのは、いったいだれだ?
5 砂糖が日本にやってきた!てんさい糖は新参者
6 砂糖いろいろ、味もいろいろ
7 砂糖のつくり方の手順
8 サトウキビから砂糖をつくろう(1)
9 サトウキビから砂糖をつくろう(2)
10 日本が誇る砂糖の名品「和三盆」
11 テンサイから砂糖をつくってみよう
12 メープルシロップをつくる
13 砂糖で、いろいろ遊んでみよう
14 黒砂糖をつかったお茶うけ3品
15 ポルトガルからやってきた南蛮菓子カステラ

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