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今回ばばばあちゃんたちが挑戦するのは、寒天料理。作り方は簡単。寒天を煮立ててとかした寒天液にいろいろな材料を混ぜ、かたに入れて固めるだけ。砂糖やジュース、果物を入れて甘いデザートにしたり、野菜と混ぜてサラダにしたり、だし汁を使っておいしいおかずにしたりとバリエーションはとてもたくさんです。最後にはみんなで寒天パーティー。
以前寒天をテーマにした小説(『銀二貫』)を
読んだことがあり寒天の作りの大変さを読んでいたので
寒天には思入れがありますが、
なかなか寒天料理をしようという気がしないのは
出来合いのものがあるから、
わざわざ作ろうという気がしないんですよね。
ゼリーやところてんも買う方が楽だし、
以前寒天を買ったけれど、ゼリーを1回作ってそのままだったし。
でも、こんな楽しい料理を見ると、
また懲りずに買い、作りたくなります。 (まことあつさん 30代・ママ 男の子7歳、男の子5歳)
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