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食物の流通と栄養
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食物の流通と栄養

作: 足立己幸
絵: 佐藤 真紀子
出版社: 大日本図書 大日本図書の特集ページがあります!

本体価格: ¥2,200 +税

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作品情報

発行日: 初版 1998年3月
ISBN: 9784477008981

小学校中級以上向

出版社からの紹介

産地から消費者の手にわたるまでの野菜の栄養の変化、スーパーなどに並んでいる加工品の正体や、添加物の知識などについて考える。

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