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おもしろふしぎ日本の伝統食材 4 にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵
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おもしろふしぎ日本の伝統食材 4 にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵

作: 奥村彪生
絵: 中川 学
写真: 萩原 一
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

在庫あり

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本体価格: ¥1,800 +税

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作品情報

発行日: 2008年03月
ISBN: 9784540072765

AB・32ページ

出版社からの紹介

色・味・香り・歯ごたえがおいしい料理の名脇役。煮もの、あえもの、ごはんに彩を加えるにんじん、独特の香りで柳川、あら炊きなど肉や魚と出会いのおいしさをつくるごぼう。味のある演技にびっくり!

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