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土をつくる
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土をつくる


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作品情報

発行日: 2010年01月15日
ISBN: 9784265028719

出版社からの紹介

日本の農業全6巻は、教科書の取り扱いや社会的背景を考慮し、生産現場に焦点をあて構成しています。1巻は田畑の土台となる「土作り」を、有機農業家に取材しました。

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