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うどんの絵本
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うどんの絵本

絵: 青山 友美
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

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本体価格: ¥1,800 +税

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作品情報

発行日: 2007年02月
ISBN: 9784540062186

36ページ

出版社からの紹介

ルーツは中国、うどんも餃子の皮も「麺」。うどんはなぜ細長い?うまさの秘密のツルツルのどごしとコシってなあに?「のびる」ってどういうこと?こねて寝かして手打ちに挑戦、おいしいうどんパーティーを開こう!

ベストレビュー

おいしいのができました

いろいろなうどんが紹介されていたり、うどんの図鑑のような感じです。でもなんと言ってもこの絵本のハイライトは、手打ちうどんの作り方。写真と絵で分かりやすく説明しています。全く同じようにはいかないものの、娘と一緒に小麦粉から作ったうどんはとても美味しいです。
(えるるうちゃさん 40代・ママ 女の子9歳、男の子1歳)

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