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いがいとカンタン 本格韓国ごはん
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いがいとカンタン 本格韓国ごはん

作: 宮川昌子
出版社: 文芸社

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本体価格: ¥1,500 +税

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作品情報

発行日: 2008年12月
ISBN: 9784286005553

A5並・68ページ

出版社からの紹介

著者と韓国料理との出会いは、10年ほど前、夫のソウル駐在について韓国に渡ったときのこと。
以来韓国料理に魅せられ、現地で正式に学んだ料理の数々をレシピ集にまとめた。
日本でも人気のプルコギやサムゲタン、韓国風海苔巻きやキムチ、柚子茶……。
「陰陽五行」の考えから五味五色を取り入れ、栄養バランスに優れているという韓国料理。
その特性を最大限に引き出した、体に良くておいしい40種余りのレシピが詰まっている。
韓国好きの人はもちろん、きれいになりたい人、家族を元気にしたい人、さまざまな人におすすめしたい。

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