飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ

飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ

著: 田中 美奈子 片倉 康博 藤岡 響
出版社: メイツ出版

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作品情報

発行日: 2024年05月01日
ISBN: 9784780428834

128ページ

出版社からの紹介

アルコールドリンクとソフトドリンクのレシピ、またドリンクレシピ考案のための理論を紹介

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