「世界の保存食 4 肉の保存食 」 みんなの声

いつもなにげなく口にしている保存食ですが、生ハム、ソーセージ、サラミ、チーズ等は、改めて「へぇ〜　保存食なんだぁ〜」と思いました。食べきれない素材を保存食として無駄なく食べるのは、意識としてなかったですが、とても興味深く学べました。

普段よく食べているものでも
「あれ？これってどうやって作られてるの？？」
「いつからこうやって食べられるようになったんだろう？」
という
なにげない疑問が解決でき
食育や地理、歴史についても学べる
大人も子供も一緒に楽しめる一冊です

個人的には瓶詰ソーセージにびっくりした！！
リエットも食べてみたいな〜♪

生ハムやサラミなど、
肉の保存食について、それぞれ丁寧に説明されています。

普段口にするものでも、その歴史や加工方法については
実は全く知らないんだなと気がつきました。

スーパーで売っている食品は
そこに置かれる前の姿を、なかなかイメージできないと思います。

きっと学校では詳しく教えてくれないので、独自に学習し
生き物の命を頂いているのだということを自覚しなくてはいけないと思いました。

個人的に食育に力入れてるのですが、こういった本は三歳の子にはまだ早いと思うのですが、写真もたくさん載ってたし、だいたい大人が要約して読んであげたら、けっこうたのしんでみたました。大人も「へえ〜」って思ったりしていると、子供も興味出てくるみたいです。