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作: アレクサンドラ・ミジェリンスカ ダニエル・ミジェリンスキ 編: 徳間書店児童書編集部  出版社: 徳間書店 徳間書店の特集ページがあります!

ポルトガルのごはん」 みんなの声

ポルトガルのごはん 作:銀城康子
絵:マルタン・フェノ
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
本体価格:\1,800+税
発行日:2010年01月
ISBN:9784540091735
評価スコア 4
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  • 遠い国から、遠いようで近い国。

    • てんぐざるさん
    • 40代
    • ママ
    • 埼玉県
    • 女の子15歳、女の子10歳

    このシリーズは私と上の子が大好きです。
    ポルトガルは大航海時代から、日本の国にも「食文化」をたくさん残してくれているのが、この絵本で改めて分かりました。そして、その名前も微妙に変化して日本語っぽい名称になっていたんですね。

    ポルトガルの家庭の台所によくある魚が「バカリャウ」という魚の干物だそうで、
    塩加減(水抜き)には、ちょっとこだわりがあるようです。
    遠い国が、こういう本に触れることで遠いようで近い国になる気がします。
    興味のある人はぜひ、読んでほしいです。
    学校の調べ学習なんかでも使ってほしいシリースです。

    掲載日:2010/06/22

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    1
  • シリーズ

    世界の食事シリーズが好きなのでこの絵本を選びました。干した鱈がとても有効活用されているのに驚きました。特に、お母さんが塩抜きの方法を試行錯誤して習得しているのが格好いいなと思いました。食材を自分の目でしっかりと確かめて吟味する様子が良いと思いました。野菜スープのレシピがとても美味しそうだったので作ってみたくなりました。

    掲載日:2010/03/25

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