十二支のおもちつき 十二支のおもちつき
作: すとう あさえ 絵: 早川 純子  出版社: 童心社 童心社の特集ページがあります!
来年も福がいっぱいの一年になりますように。

「いのちの食べかた」 みんなの声

いのちの食べかた 本体価格:\1,000+税
発行日:2004年
ISBN:9784652078037
評価スコア 4
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  • 知らないことは本当に怖い

    同じ生き物でも【魚】に比べて【食肉】の出所のあいまいさに著者は大きく疑問を抱きます。
    鮮魚市場はよくテレビなんかで見かけるのに
    食肉加工センターはほとんど見ない。
    なぜだ?
    牧場で生きる牛や豚は知っていても、スーパーに並ぶ牛肉パックや豚肉のパックの姿は知っていても・・・その【あいだ】にはどういう過程があるのかを知らない人は多い。
    もちろん私もその中の一人。
    それが表立って語られない理由は
    魚に比べて哺乳類である牛や豚が殺される姿を映像に写すには見るに耐えない・・・・ということだけではなかったのです。
    事はそんなに単純ではなかった。
    この本を読んで実際に食肉加工に携わる人たちの背景を知ることができ自分の頭の中で牧場の牛や豚からスーパーの食肉パックになるまでの【あいだ】が繋がったことが本当によかったと思いました。
    そういう背景をしるとさらに食べ物をいただくことのありがたさを実感できるのだと思います。
    手元においてあるので娘が大きくなったらぜひ読んでほしいなと思います。

    掲載日:2011/01/07

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