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むげんことわざものがたり(偕成社)
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普段見慣れている野菜の芽が伸びて、花が咲いて…。ふぅ〜ん、キャベツってこんな感じに芽が出るんだ、ブロッコリーの花はこんな感じなんだ、など感心しながらページをめくりました。 早い話し、放っておいたために見られる現象です。まして箱ごとのジャガイモとかネットごとのたまねぎをあのような状態になるまで放っておくのはいかがなもの?とも思いました。残り1個2個なら幼い子ども達にはいい学びになるのでは、と思います。放った野菜の芽や花に目を向けることってあまりないですから。 時々にんじんの上から2cmくらい切り残し、それを使って水栽培をします。にんじんの新しい葉が初々しくて品があってなかなかよろしいですよ。
投稿日:2007/02/10
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