毎日の食材1500種をまるごと1冊につめこんだ図鑑です。
日本で買ったり食べたりできる、おいしい食材をひとつひとつていねいに紹介しています。
食材は野菜、くだもの、肉、魚、きのこ、ハーブなどオールジャンルを約1500種収録。
旬や原産地などの基本情報のほか、漢字名や外国語名、品種ごとの味のちがいや利用法なども
紹介しています。説明文はふりがなつきで、家族みんなで楽しめます。
ビニールカバーつき、コンパクトなサイズなので、
ちょっとしたお出かけやお買い物などに持ち歩くのにもぴったりの本です。
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