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やさいノート

作：いわさゆうこ
出版社：文化出版局

税込価格： ¥1,540

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作品情報

発行日： 2008年06月29日
ISBN： 9784579404377

Ｂ５ 40ページ

自然観察シリーズが人気の著者の７作目。意外と知らない野菜を、豊富な写真とイラストで、
さまざまな角度から紹介。
生まれと育ち、花や種、栄養などの基本情報とおもしろ情報が盛りだくさん。

絵本というより、これはもう図鑑

　「広辞苑」で「絵本」を調べると、「挿絵のある書籍」とまず出てきます。
　そのあとに「絵を主体とした児童用読み物」とありますが、こちらの方が私たちが日頃読む「絵本」に近いように思います。
　では、「図鑑」はどうでしょう。「写真や図を系統的に配列して、解説を加える書物」とあります。
　「知ってとくする　食べておいしい」と副題のついたいわさゆうこさんのこの本の場合、絵本というより図鑑の方がぴったりくるような気がします。

　なんといってもその情報量の多さです。
　最初に出てくる「トマト」の場合、主な産地や料理の方法、リコピンの効用まで載っています。わずか1ページの中に子供たちが知るには十分な情報がはいっています。
　しかも、赤いトマトはいわささんの絵で描かれています。（この本にはいわささんの絵だけでなく写真も使われています）
　この本一冊あれば、野菜の栽培にも、食べる時の一口メモにも便利なこと間違いありません。

　紹介されている野菜は主だったものはほとんど載っています。
　さらには「京やさい」や「加賀やさい」「沖縄のやさい」といった地域独特なものや、しいたけなどのキノコ類、ミントやタイムといったハーブ類、さらに山菜まで網羅されていますから、これはもうりっぱな「図鑑」です。

　おしまいは「やさいをおいしく食べるため」の「やさい7か条」まであるこだわりよう。
　こんな本が一家に一冊あれば、野菜生活も楽しくなります。
（夏の雨さん　60代・パパ　）

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