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まほうのさんぽみち(評論社)
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発行日: 2014年05月28日 ISBN: 9784839948139
A5判/176ページ
日本茶のことがよくわかる&おいしく飲める一冊!本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある119種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。
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