SDGsクッキング(3) 多様性を学ぼう！バリアフリーレシピ

著：今泉 マユ子　出版社：理論社 　ISBN：9784652204863

税込価格： ¥3,300

料理を通じSDGsを実践するレシピ本。３巻目は多様性がテーマ。イスラム教徒の食事を知る「ハラルレシピ」、アレルギー体質の人の食事を知る「アレルゲンフリーレシピ」、だれもが作りやすい「バリアフリーレシピ」を紹介。