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お茶の大研究
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お茶の大研究

監修: 大森 正司
出版社: PHP研究所 PHP研究所の特集ページがあります!

本体価格: ¥2,800 +税

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作品情報

発行日: 2005年05月25日
ISBN: 9784569685434

小学中級以上
A4判変型上製 79ページ

出版社からの紹介

ふだん何気なく飲んでいるお茶が再発見できる一冊です。  序章「わたしたちのくらしとお茶」―ペットボトルやお菓子、日用品など、お茶を使ったさまざまな商品を紹介します。 第1章「日本の文化とお茶」―お茶がいつどこで生まれ、日本へやってきたのか、お茶の歴史を探ります。 第2章「お茶が家庭にとどくまで」―お茶にはどんな成分が含まれ、どんな効能があるのかがわかります。また、茶畑でとれたお茶が私たちの食卓へのぼるまでの経過を、豊富な写真をまじえて説明します。 第3章「世界のお茶」―日本だけでなく世界各地で飲まれているお茶とその文化がわかります。 第4章「日本人とお茶」―おいしいお茶の入れ方や、お茶会でのマナー、さらにはお茶に関することわざ、素朴な疑問Q&Aなどの情報を紹介しています。  イラスト、写真を豊富に使い、一杯のお茶に秘められた「栄養」「文化」「歴史」を徹底究明します。総合的な学習や調べ学習に役立ちます。

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