もうなかないよ、クリズラ もうなかないよ、クリズラ
作: ゼバスティアン・ロート 訳: 平野 卿子  出版社: 冨山房 冨山房の特集ページがあります!
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アメリカ南部の家庭料理
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アメリカ南部の家庭料理

著: アンダーソン 夏代
出版社: アノニマ・スタジオ

本体価格: ¥2,200 +税

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出版社からの紹介

プロセス多数、求めていた味。
実用アメリカ南部料理の本

本が殆ど無く、作りたくても作れなかったアメリカ料理がいよいよ作れます。 フライドチキンやコールスロー、BBQリブにシナモンロール、レモネードと、食べたかった料理を自分の手で、それも格別の味で作れます。A4サイズで176ページ。大ボリュームの本書 の良さは、そのプロセスの丁寧さ。わかりや すい説明に900枚近い写真、代用品やオプシ ョンについても幅広く掲載、思う存分、求め ていた味を作れます。

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アメリカ南部の家庭料理

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