しばわんこの和の行事えほん しばわんこの和の行事えほん しばわんこの和の行事えほんの試し読みができます!
絵・文: 川浦 良枝  出版社: 白泉社 白泉社の特集ページがあります!
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にっぽんのおやつ
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にっぽんのおやつ

  • 児童書
著: 白央 篤司
出版社: 理論社 理論社の特集ページがあります!

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作品情報

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発行日: 2015年12月
ISBN: 9784652201381

48ページ/25×21cm

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出版社からの紹介

47都道府県のおやつめぐりをしてみました。

味も形もいろいろ、おやつ風土記

あなたの、3時のおやつは何でしたか?
ーー所変われば、品変わる、47都道府県なつかしいおやつの数々

お菓子、くだもの、部活の帰り道に食べながら歩いた記憶…
各地の人々の声をたよりに、全国のおやつをめぐってみました。
山の幸や海の幸、日本列島の自然の恩恵を受けたおやつに風土を思い、渡来文化の影響をうけたおやつに歴史を感じるなつかしくおいしい写真絵本です。

●編集者コメント
山の幸、海の幸、日本列島の自然の恩恵を受けたおやつに風土を思い、渡来文化の影響をうけたおやつに歴史を感じる、なつかしくおいしい写真絵本です。

にっぽんのおやつ

ベストレビュー

おやつは大量に、安く、後先考えず楽しむもの。

【内容】
47都道府県、それぞれに「おやつ」と聞いてまっさきに心に浮かぶものを取材。
県別におやつを写真で紹介。インタビューした人のコメントも交え、日本全国津々浦々の、おやつ自慢。
見返しには、県名ではなく、おやつ名で日本地図を収録。

【感想】
いなかのおやつは、大量に、安く、少々行儀を悪く、明るく楽しく、後先考えず(栄養とか健康とか無視!)食べる。この絵本を見ると、実家で、季節ごとに大量の「ふかし芋」「ふかしトウモロコシ(とうみぎ、とジジ&ババは言う。これが正式名称。)」「皮をむいた梨、またはりんご」「適当に切って冷蔵庫で冷やしたスイカ」などがあった。
しょっぱいものとしては、「青菜のお浸し(自分で醤油をつけてたべる。)」「白菜の漬物(再現不可能。ババアがあの世に技術を持って行ってしまった伝説の1つ)」「とりあえず大量に炊いて保温してあるごはん」「鶏が生んだ卵」などがあった。畑に植わっている野菜類と、収穫後保存しておく芋類なども、勝手に食べていい「おやつ」であった。おやつに拵えるのは、自己責任。もとい、自主性を大いに発揮してもよい、という自由があった。

だから、お店で買うような「お菓子」というのは、高級品。都会ではあたりまえの買い食いなども、現金収入が貴重なので、基本的にナシ。田舎と都会(市街地)は国が違うと考えていいと思う。
とにかく大量の旬の野菜・果物。食べられる状態にしておくことが、愛情。食べきれないのは悪いことではなく、むしろ足らない方が良くない。戦時中を生き延びたジジ&ババの世代の、愛情表現は「たっぷり食べられること」。腹いっぱいでも、更に勧めてくる。だから、果物などをむやみにありがたがらない。広告や世の中の流れに乗らない私ができあがりました。合掌。
(渡辺諦さん 30代・その他の方 )

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