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「食べられる」科学実験セレクション

「食べられる」科学実験セレクション

著者: 尾嶋 好美
出版社: SBクリエイティブ

本体価格: ¥1,000 +税

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作品情報

発行日: 2017年07月
ISBN: 9784797390964

出版社からの紹介

ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネはひそんでいます。今回はそんな中から厳選して、「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」、一粒で二度おいしいアイデアや手順を一気に紹介!「どうしてそうなるのか」に迫る解説も添えています。写真などで記録して話題にしたり、家族や友人とわいわい楽しんだり、自由研究の参考にしたりできる1冊です。

実験を始める前に
1 写真に撮っても楽しい実験
2 変化が快感!びっくり実験
3 違いがわかる!おもしろ実験
4 意外に知らないしくみでおいしく
家庭で行う実験の作法
実験の「まとめ」方

[日販商品データベースより]
ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネはひそんでいます。
今回はそんな中から厳選し、「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」、一粒で二度おいしいアイデアや手順を一気に紹介!
「どうしてそうなるのか」に迫る解説も添えています。
写真などで記録して話題にしたり、家族や友人とわいわい
楽しんだり、自由研究の参考にしたりできる1冊です。

ベストレビュー

大人向けの料理実験本

家にあるもので出来るお菓子や料理などを
何故そうなるのか? という理由を紹介しています。

お菓子や料理などは、子供の科学実験本にも紹介されるものが多いですが、
説明文は大人向けなので、
子供には少々難しいかな・・・と思います。
親が説明を読んでよく理解した上で、子供と料理&実験を楽しむというスタイルなら、
この本を上手に活用出来るのではないかと思います。

以前テレビで紹介されていた「ゆで卵の殻をむいても白くない!?」がとても気になりました。

(hime59153さん 40代・ママ 男の子6歳)

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