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丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107

丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107

著: 近藤 幸子
出版社: 文化出版局 文化出版局の特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2019年11月15日
ISBN: 9784579213610

257mm×190mm 96ページ

この作品が含まれるテーマ

出版社からの紹介

味付けがラク!
あとかたづけもラク!
ごはん作りを頑張っている人におすすめしたい、現代のレシピ本
30の調理法で無限に広がる料理107

料理に時間をかけられないし、献立を考えるのも一苦労。
そんな人たちを救うのが2ステップ料理です。
著者の近藤幸子さん自らも2人の子育てをしながら、家事・仕事をこなす大忙しの毎日。
近藤さんがリアルに活用しているのは
「混ぜて、焼く」「焼いて、だしにつける」「塩ゆでして、オイルであえる」という、
ほぼ2ステップの工程で済む、シンプルな料理。
「こうするとラクかな?」と、たどり着いた調理のコツを余すことなく紹介します。

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