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檀流クッキング入門日記

檀流クッキング入門日記

著: 檀晴子
出版社: 中央公論新社

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本体価格: ¥820 +税

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作品情報

発行日: 2020年08月21日
ISBN: 9784122069206

320ページ

出版社からの紹介

「チチと亭主、この二人の男に出会って、私は料理そのものだけでなく、『食べる』ということから生まれてくるいろいろな楽しみを知りました。それがあったからこそ、料理と仲良くつき合えてきたのであって、じゃなきゃ今ごろは、私フトンにもぐり込んで、袋から取り出した菓子パンをかじりながら本でも読んでいるという暮らしをしていたに違いありません」(本文より)

若くして、檀一雄の長男と結婚し、義父から料理の面白さを学んだ著者による、『檀流クッキング』の舞台裏、そして檀流クッキングスクールの卒業レポート。

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