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トラといっしょに

トラといっしょに(徳間書店)

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プラスでおいしく!鶏むね88レシピ

プラスでおいしく!鶏むね88レシピ

著: 藤井 恵
出版社: 扶桑社

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税込価格: ¥858

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作品情報

発行日: 2020年12月21日
ISBN: 9784594616403

出版社からの紹介

鶏むね肉は、安くて助かるけど…
「かたくなる」
「パサパサする」
「味が淡白でものたりない」

そんな鶏むね肉料理のお悩みを
「+ワザ」「+味」「+食材」
3つの「+」でズバリ解決!

レシピの考案は、第7回料理レシピ本大賞で
【料理部門】準大賞を受賞した藤井恵先生。

ふっくらジューシーな鶏むね肉料理の数々を
心ゆくまでご堪能ください。

【目次】
第1章 揚げ物大好き!
第2章 パパッと炒めて
第3章 焼いてメインに
第4章 ふっくら煮物
第5章 ゆでたり、蒸したり

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