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知りたい食べたい熱帯の作物 コーヒー

知りたい食べたい熱帯の作物 コーヒー

  • 絵本
絵: 堀川 理万子
監修: 石脇 智広
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

税込価格: ¥2,970

  • ハッピー・リユース・プログラム対象作品

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作品情報

発行日: 2021年03月01日
ISBN: 9784540201486

257mm×210mm 40ページ

出版社からの紹介

コーヒーは元気が出る薬だった?豆というけど豆じゃない?アラブから世界へ広がり植民地で栽培された歴史、コーヒーの味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密、私達の食卓に届くまで。自分で育てて味わおう。

ベストレビュー

コーヒーの事がよくわかりました

毎日のように飲んでいるコーヒーが、どの様に作られているのか、どの様に飲まれているのか、この本で改めて知ることが出来ました。
歴史的背景、生産国と消費国が歴然と異なること、コーヒーのの味わい以上に、味わい深いエピソードに、一杯のコーヒーが改めていとおしく感じました。
この本、コーヒー好きの大人向けのような気がします。
(ヒラP21さん 60代・その他の方 )

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