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おもしろふしぎ日本の伝統食材 5 だいず おいしく食べる知恵

おもしろふしぎ日本の伝統食材 5 だいず おいしく食べる知恵

作: 奥村彪生
絵: 中川 学
写真: 萩原 一
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

本体価格: ¥2,500 +税

  • ハッピー・リユース・プログラム対象作品

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作品情報

発行日: 2008年03月
ISBN: 9784540072772

AB・32ページ

出版社からの紹介

炒り豆料理に黒豆、五目豆、打ち豆の煮物にすりつぶした呉汁、粉のきな粉は甘いおやつ。
日本人の貴重なたんぱく源の食べ方をみる。

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