
食べものから命をもらっていることを意識するためにも、もとの形を知ることが大切です。 スーパー等で買ってきた切り身の魚や肉が、もとはどんな形をしていたかを知っていますか? それぞれの部位や特徴、産地や料理法など、パックの切り身から全てを知ることができます。 ●このシリーズの特徴 魚介類21種、肉類12種と卵。漁の仕方や飼育、加工方法 流通、生産・消費統計などの産業資料も豊富。 臨場感のある写真で、子どもの好奇心を刺激します。 知って得するたのしいコラム付き。

命の大切さを伝えるのにはおすすめです。大人も知らないことがたくさんきちんと書かれていているので、食への思いが変わったように感じます。料理をするからこそ、こういったことは知りながら食べ物を大切にしていこうと思いました。 (☆うさこ☆さん 30代・ママ 男の子1歳)
|