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おむすびにんじゃのおいしいごはん
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おむすびにんじゃのおいしいごはん

  • 絵本
作: 本間 ちひろ
監修: 土井 善晴
出版社: リーブル リーブルの特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2013年07月
ISBN: 9784947581730

幼児から大人まで
210×187mm/24ページ

この作品が含まれるシリーズ

みどころ

おむすびにんじゃが教えてくれる「おいしいごはん」の炊き方とは・・・?

「はじまりの忍法」ではらぺこうたを歌ったらはじまりはじまり!
まずは「はかる忍法」、ここはゆびを使ってきっちりね。
そして「こめとぎの術」は大事な仕事。すっきりキュッとなったかな?
「あらいごめ忍法」に「みずかげん忍法」、知っているのと知らないのでは大違い。
いよいよ「ひの忍法」では、お鍋でお米を炊くコツを歌にのせて教えてくれるよ。
更に「むらし忍法」「あじみ忍法」「たきたて忍法」と続いて・・・

「いただきますの術!!」

ふんわり湯気のきらきらひかるごはん。家族でみんなで食べるごはん。
その美味しそうなこと!

「ご飯はスイッチ一つで出来上がるもの」
便利な炊飯器が主流の今の時代、そう思っている子どもたちも多いことでしょう。
でも、日本人は昔からずーっとお米を食べてきたのです。
生活の中心にお米作りがあったのです。
人々と自然の「かけはし」が田んぼで、感謝の気持ちを持っていただいてきたのです。
みんなが大好きなごはんのおいしい炊き方を、次の世代の子どもたちにもずっと伝えていきたいと、
料理研究家の土井善晴さんの監修のもと、つくられたのがこの絵本なのだそうです。

おむすびにんじゃとたくさん登場する歌で、楽しく読んでいるうちに家族みんなで覚えちゃおう。
この秋は新米を上手に炊いて・・・
いただきまーす!

(磯崎園子  絵本ナビ編集長)

おむすびにんじゃのおいしいごはん

出版社からの紹介

毎日食べるごはん。日本人が昔からずーっと食べてきたごはん。今は、便利な炊飯器があって、スイッチをおせば、ある程度のおいしいごはんが食べられます。でも、ちょっと基本に戻ってみてはどうでしょう? 「おいしいもの研究所」を主宰する料理研究家の土井善晴さんの指導の下に、私たちの祖先が実践して今に伝えてくれたやり方も取り入れて「おいしいごはん」の炊き方を絵本にしました。おむすびにんじゃが登場する楽しいうたと、軽いタッチの愉快な絵がおいしさをましてくれます。ぜひ、この秋、新米などでおいしいごはんをたいてみてください。

ベストレビュー

正しくお米炊けるかな

お米の炊き方をおこめにんじゃが、教えてくれます。
ポイントは、〇〇にんぽう〇〇のじゅつというように表現されていて、順番にやっていけば、美味しそうなほかほかご飯の炊き上がりです。
いろんな豆知識も書かれていて、火加減について書かれているのを読んでとても勉強になりました。
炊飯器を使ってご飯を炊くと、難しいこともなく炊くことができますが、。
手間暇かけて炊いたご飯は、また別格のおいしさですね。
(ピーホーさん 30代・ママ 女の子3歳、女の子1歳)

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