「国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科　フィリピン（ココヤシ料理）メキシコ（タコス）」 みんなの声

中華街などでたまに見かけるヤシの実ジュースですが、ココヤシってこんなにも余すことなく使われているのですね。
その活用方法の素晴らしさに感嘆しました。

フィリピンのお話を読んでいると、あちこちに聞いた事のある単語が登場します。
あまり馴染みがないと思っている国ですが、知らない間にフィリピンのあれこれを体験しているのだなと感じ、親近感がわきました。

メキシコもあまり馴染みがないかなと思っていましたが、やはり聞いた事のある単語が登場するので、もっともっと知ってみたいと思いました。

ココヤシは捨てるところがない、有用な植物。また、様々なお馴染みの野菜の原産国がメキシコ。日本からの移民が暮らした…知らないことが多くて、驚いた。ココナッツやタコスなどが身近に感じられるので、なんとなく相手の国の事も知っているような気がしてしまっていた。勝手に親戚のような気分になっていて、ごめんなさい。
最近、フィリピンの祭りや、フィリピン人との交流があるので、とても勉強になった。特に、食べ物の話は、なにはともあれ盛り上がるので、お料理も是非とも作ってみて感想を伝えてみたいと思う。メキシコ人とも交流したい気持ちは満々だが、まだそのチャンスが訪れていない。お待ちしております。

子ども向けの、優しく書かれた本で、写真も多いので、年齢問わず、いろんな人が国際理解に役立てると思う。文化、歴史、料理レシピ、その国の人からの手紙（直筆！）と、盛りだくさんのお子様ランチ的な地理の本。大人向けにもこういう楽しい本を作って欲しい。