「カレーのひみつ」 なかなかよいと思う みんなの声

子供用、大人用を作るのが億劫でここ何年かはカレーはレトルトのものばかりです。こちらの本はスパイスなどを使ってなんとルゥを手作り！といってもお店で買ってもおいしいよ、と親への優しさも忘れない一冊です。子供たちがもっと大きくなって、同じカレーが食べられるようになったらちゃんとつくりたいなぁと思いました。

最近お手伝いや料理に興味が出てきた娘（３歳）に読みました。

この絵本、カレーをルウから作るところが紹介されています。
市販のルウしか見たことがなかった娘は興味しんしんでした。
私自身もいつも市販のルウを使っていて、ゼロから作ったことはないのでとても勉強になりました。
今度娘と一緒に挑戦してみようと思います。

ひさかたチャイルドの「しぜんにタッチ！」という科学絵本シリーズです。
この本は、料理絵本とも思えるほど丁寧にカレーを作る工程を「ルー」作りから始めています。
本文の他に、小さい字やイラストでの説明書きもあちこちに散りばめられているので、読み聞かせになどに使うにはちょっと難しいかもしれませんが、
内容的には興味さえあれば子どもでもできるように分かり易いカレーずく利の手順がとても丁寧に書かれているので、
食べ物特集などでブックトークするとき紹介してもいいかな？と、思いました。

「お店で売ってるような固形のカレールウが、うちでも作れるんだ！」と子供たちは興味津々。こういう事を教えるチャンスもあまりないので、カレー好きの子供におすすめです。

スパイスの種類→カレー粉の作り方→カレールウの作り方→カレーの作り方　の順番で材料や
作る過程が写真を使ってシンプルにわかりやすく説明されています。
最後のページでは、実際に家庭でも作れるようにカレー粉・ルウ・カレーの材料や分量、作り方、注意点をまとめてあるのでとても親切な絵本です。

市販のカレールウを使ってカレーを作るより手作りがおいしそうだし、娘からの「作ってみた〜い」という要望もありますが、根気の足りない私はとりあえず、市販のカレー粉を使ってカレールウを作るところから挑戦してみたいと思います。