「チョコレートものがたり」 みんなの声

バレンタインにあわせて読んでみました。
ノンフィクションということで、勉強になることが多かったです。
チョコレートの歴史から始まり、チョコレートにまつわる恋物語があり・・・
今では主流の固形チョコも、職人の工夫や努力で作られたものなんですね。
バレンタインデーの始まりについては、切なく感じました。

チョコレートの歴史や変遷をおはなしとして知ることができます。
古代アステカからヨーロッパへ。
飲むチョコレートから食べるチョコレートへ。
スイスのレマン湖でのピーターとファニーのおはなし。
チョコレートはその味覚もさることながら、
こんなに奥深い歴史を秘めていたんですね。
チョコレートのほろ苦さを味わう時、
そっとこのおはなしを思い出してみたいです。