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図書館のおすすめコーナーで見つけました。 1710年、1810年、1910年、2010年それぞれの時代で 「ブラックベリー・フール”」という『とびきりおいしいデザート』を作り、それを囲む人々の様子が語られています。 使用する道具や手間などが変化していくのが楽しい。でもボウルを舐めたくなる気持ちに変わりがないというのもまたいいです。 それまではお母さんと娘が作っていましたが、2010年では男の子とお父さんがブラックベリー・フールを作っています。「男子厨房に入らず」の時代は、もうありませんね。 読み応えのある絵本でした。
投稿日:2017/01/07
300年前から伝わるという、ブラックベリー・フールを自分は知らないのですが、ハンドミキサーや冷蔵庫がなかった時代の作り方が、年代ごとに変わっていく様子が分かりやすく、面白く紹介されています。 1810年のシーンに登場するのが奴隷の親子ですが、デザートを作る楽しさが先に立って、しいたげられた悲惨さを読み飛ばしてしまいました。 最後にレシピが書かれているので、300年前から伝わる味を確かめてみたいと思います。
投稿日:2016/08/26
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