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まほうのおまめだいずのたび

著：松本春野
監修：辰巳芳子
出版社：文藝春秋

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税込価格： ¥1,650

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作品情報

発行日： 2020年04月20日
ISBN： 9784163911991

32ページ

大豆のことをよく知るための本

そのままの豆を食材にすることもあるけれど、加工されて姿を変えた大豆製品のなんと多いことか、改めてびっくりします。
その大豆をより親しく知るための絵本です。
松本春野さんのやさしく描いた大豆物語は、味わい深いので、単なる学習絵本とは少し違って、心にしみてきます。
日本人の生活に欠かせない大豆の大半を外国に依存していることにも驚きです。
後半の重厚な解説も大切でした。
（ヒラＰ２１さん　70代以上・その他の方　）

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