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米をそだてる

出版社：岩崎書店

税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2010年01月
ISBN： 9784265028726

出版社のおすすめ年齢：高学年～
渡邊好昭・荒木均監修
Ａ４変型判・29.0×22.0cm・48頁

生産現場の視点で、米作りのようすを、写真・イラストで紹介する。
イネの生長過程、北から南の各地、都市部での取り組み、米以前に日本人の主食だった麦や雑穀も紹介。
日本の米作りの一年を詳述。さらに、寒冷地、有名産地、都市近郊等で、実際にどのような
米作りが行われてきたかを見ていきます。米が主食になる前、日本人の主食だった雑穀についても紹介。

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