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しかけをめくると妖怪が登場！今大人気の本格子ども向け図鑑

おもしろふしぎ日本の伝統食材 3 だいこんおいしく食べる知恵

作：奥村彪生
絵：中川学
写真：萩原一
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

税込価格： ¥2,750

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作品情報

発行日： 2008年03月
ISBN： 9784540072758

AB・32ページ

冬野菜の代表、だいこんの七変化。水分たっぷりの真ん中は煮物で、辛い尻尾はおろしや
あえもの、固い頭はごはんや汁に。栄養満点、葉もおいしく、保存食の干しだいこん。
葉っぱから尻尾の先まで食べ尽くす。

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