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おもしろふしぎ日本の伝統食材 5 だいずおいしく食べる知恵

作：奥村彪生
絵：中川学
写真：萩原一
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

税込価格： ¥2,750

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作品情報

発行日： 2008年03月
ISBN： 9784540072772

AB・32ページ

炒り豆料理に黒豆、五目豆、打ち豆の煮物にすりつぶした呉汁、粉のきな粉は甘いおやつ。
日本人の貴重なたんぱく源の食べ方をみる。

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