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登紀子ばぁばのお料理箱今、伝えたい「和」のこころ(1) 季節の味をめしあがれ

著：鈴木登紀子
出版社：評論社

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税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2019年12月
ISBN： 9784566030671

A4判/40ページ

この作品が含まれるシリーズ

95歳の現役料理研究家、鈴木登紀子さん。「ばぁば」の愛称で親しまれ、テレビや書籍の執筆、お料理教室などで活躍中です。そんな登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめたシリーズ。第1巻は、四季のある日本ならではの旬の味を紹介します。

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