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お米のこれからを考える 3 農家の1年の米づくり

編集：「お米のこれからを考える」編集室
出版社：理論社

税込価格： ¥3,080

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作品情報

発行日： 2018年09月25日
ISBN： 9784652202777

出版社のおすすめ年齢：中学年～
サイズ：A4判／ページ数：39ページ

この作品が含まれるシリーズ

「お米のこれからを考える」シリーズ

米農家をたずね、1年間の米づくりを取材しました。春から冬まで農家がどのような仕事をしているか時系列でわかります。また米づくりの苦労や、安心して食べてもらうための取組についても解説。お米の安全性について学べます。

編集者コメント
毎日食べる「ごはん」がどんな食べものなのか紹介しています。お米の種類、買い方、調理、米づくりの流れ、加工品など。豊富なデータでお米をとりまく「今」を知り、これからのお米や日本の食卓がどうなっていくのかを考えるためのシリーズです。

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