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発行日: 2014年02月22日 ISBN: 9784839948658
A5判/208ページ
全国の厳選焼酎と泡盛を310本紹介!芋・麦・米・黒糖など、原料によってさまざまな味わいを楽しめる焼酎。近年では、牛乳やじゃがいもなど、こんなものでも焼酎に!?とちょっと驚く原材料の焼酎も登場しています。本書では、原材料ごとに全国各地の厳選焼酎と泡盛をデータとともに310銘柄紹介しています。きっとお気に入りの一本が見つかるはずです。そのほかにも、原材料や麹、焼酎ができるまで、買い方や保存方法など、焼酎好きなら知っておきたい情報もしっかり解説しています。
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