みそしるをつくる

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作品情報発行日： 2020年11月19日 ISBN： 9784893096784 210mm×200mm　24ページ

この作品が含まれるテーマ

絵本の中の美味しいレシピ

料理家・高山なおみから子どもたちへ。子どもが自分でつくる、みそしるの写真絵本。みそしるって、おいしいね！心もからだもほっとする！こんぶを1こ、にぼしを5ひきでかんたんおダシ。ちいちゃくひをつけ、くつくつくつ。あぶらあげ、すとんとんとん、すとんとん。おとうふすくってとびこませ。おみそをとかして、できあがり！

子どものための料理本

『みそしるをつくる』のインタビューを読んで出逢いました。
子どもが作れるように…ということなので、なるべく簡単に、でも、お出汁からとる等少し本格的に、写真も豊富で分かりやすく書かれています。

強いて言えば、“あぶらあげを包丁で切ることができるか”が対象年齢の一つの基準かもしれません。

でも、工夫さえすれば小さい子どもでも大丈夫です！
お水を入れたお鍋は重いし、火を使うので、お父さんやお母さんと一緒が、小さい子はベストですね。
具材も、包丁を使わなくてもいい乾燥ワカメやお麩にすれば、“できた！”が増えて嬉しくなります。

もうすぐ3歳になる料理好きな子どもと、冬休み、この本を見ながら一緒に作る予定です！
（うさぎのタンタンさん　30代・ママ　男の子2歳）