絵図解やさい応援団まるごときゅうり

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作品情報発行日： 2021年05月28日 ISBN： 9784864841740 32ページ

きゅうりは、日本では、サラダやカッパ巻きなどに使われる野菜ですが、世界では、水の代わりに持ち歩いて、まるごとかじったり、ジュースにして飲まれています。きゅうりには、95.4％の水分がふくまれています。これは夏のフルーツの代表スイカの89.6％よりも多いことになります。
世界に存在する大小様々なきゅうりや、きゅうりにまつわる不思議な話など、きゅうりの魅力をまるごと一冊に詰め込みました。

きゅうりいろいろ

きゅうりの原産地についての話や歴史、世界の中のきゅうり、基本的な栽培方法が紹介されています。
世界で食されているきゅうりの違いやウリ科の仲間についていろいろと紹介されていて、面白いです。
世界各地のきゅうりの仲間も面白いですが、日本国内でも伝統野菜として様々なきゅうりがあり、食べてみたいと思いました。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　40代・ママ　男の子10歳）