わたしたちにできること 食材使い切りレシピつき

監修：井出 留美　出版社：金の星社 　ISBN：9784323063638

税込価格： ¥3,520

買い物をするときに気をつけられること、食材の寄付やコンポストづくり、再生野菜づくり、日本伝統の保存食文化などを紹介。世界や日本の食品ロスの問題を学び、少しでも食品ロスをなくすために自分ができることを考えよう。気軽にトライできる食材使い切りレシピも掲載。