野菜と果物が描かれたかっこいい表紙。この本は、野菜と果物のことが詳しくわかる、今までにないタイプの「絵本図鑑」です。
パイナップルのページを見てみましょう。見開きのページの片面には、重さや産地、旬の時期、花から実になりはじめたパイナップルのイラスト、どこから来た植物なのかや歴史、などなど、パイナップルについての情報がぎっしり。
そして片面には、大きな美しいパイナップルの絵が描かれています。この絵は型抜きのめくりになっていて、めくると、包丁で縦にスパッと切ったようなきれいな断面の絵が現れます。めくりの裏には、「やさい・くだもの博士」内田悟さんのコラムがあり、さらに豆知識と、おすすめの食べ方などを教えてもらえます。「パイナップルって青紫色の小さい花がぎっしり咲くんだって。たんぱく質を分解する酵素がお肉を柔らかくするんだって。知ってた？」なんて、誰かに話したくなりますね。
そのほか世界で食べられているたくさんの野菜・果物が登場します。ニンニク、ブロッコリー、ナス、カボチャ、トマト、ブドウ、メロン、カキ（世界でもKAKIと呼ばれているんだそう！）などなど。
フランスで出版された絵図鑑ということで、眺めているだけで楽しい画集のような美しいデザインですが、日本版の独自の情報や監修が加えられて、日本の読者も親しみやすい構成になっています。翻訳の絵図鑑らしい瀟洒なテイストと、詳しい知識の両方を味わえる、なんとも充実の一冊なのです。
子どもたちへはもちろん、お料理が好きな大人の方へのプレゼントにもおすすめです。

（掛川晶子  絵本ナビ編集部）

野菜や果物はどうやって実るの？どこからやってきたの？なぜそんな形になったの？身近な野菜や果物には知らないことがいっぱい、不思議がいっぱい。だから、『やさいとくだもの絵本図鑑』を開けば発見や驚きがいっぱい。興味深い情報と型抜きのしかけページで、子どもたちの好奇心を刺激します。1見開き+型抜きのしけけで1品種を紹介。世界の野菜と果物33種をとりあげています。「やさい塾」を開講し、テレビや雑誌でも活躍している内田悟がコラムを担当。野菜や果物の特徴や生長の秘密、おすすめの食べ方や調理法などを紹介しています。

いいですねー。