
Instagramのフォロワー数30万人! 再生回数100万回超のレシピ多数! 料理歴24年のアラサーママ 「鬼リピしています」「家族に褒められました!」など、大人気のレシピがついに書籍化されました!
著者は、365日料理を作り続ける母に育てられ、母の手伝いを始めたのが3歳のとき。 小学生のときからお弁当作りを始め、気づけば料理歴24年。
祖母のレシピメモ、母から教わったもの。3世代受け継いできたレシピは、本当においしいものだけが今に残りました。 本書でご紹介するのは、昔ながらの煮物や定番のおかず、野菜たっぷりの常備菜から、ここぞというときのごちそうまで。 ルウを使わないのに簡単にできるハヤシライスや、肉だねをこねないハンバーグ、チューブのわさびをたくさん入れるのがポイントのナムルなど、 ちょっとしたコツでおいしくなる、ふだん使いの“とっておき”料理ばかりです。 SNS未公開の新作レシピも収録しています。
Contents Part1 人気のメインメニューBest10 ハヤシライス/肉巻きおにぎり/ロールキャベツ/キャベしゃぶ/ローストビーフ など Part2 大切に作り続けたい受け継ぐレシピ こねないハンバーグ/揚げ出し豆腐/高野豆腐入り炒り鶏/巾着卵/ゴーヤーチャンプル― など Part3 娘に伝えたい私の褒められメニュー 牡蠣のつくだ煮/具だくさんポトフ/しいたけそぼろ丼/スパゲッティ・ポモドーロ/ビーフレンダン など Part4 野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ 白菜サラダ/きゅうりのたたき漬け/3色ナムル/秋の根菜サラダ/ミネストローネ など
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