食料の価格や流通の問題が、日々ニュースで大きく取り上げられています。 本シリーズの３巻では、、未来の食料安定供給のために、自給率を増やす取り組み、国産の食物を増やし守る取り組み、また、未来の食べ物の選択肢を増やすための技術（フードテック）や、食品ロスを減らすための方法など、食料を安定して供給するためのさまざまな施策を取り上げて紹介します。