リキュールの歴史

リキュールの歴史

著: レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン
訳: 伊藤 はるみ
出版社: 原書房

在庫あり

税込価格: ¥2,530

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作品情報

発行日: 2024年05月27日
ISBN: 9784562074075

192ページ

出版社からの紹介

リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。

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