日ごろよく使う量の食材の写真を実物大にくり抜いたユニークカード。栄養素（働き）・食材（食品）・料理（主食・主菜・副菜ほか）・食事（献立）のつながりがイメージできます。
カード裏面には、重量（可食部）、エネルギー量、栄養素の働き、おもな栄養素、献立図などを表示。

軽くて持ち運びもラクラク。ゲーム感覚で楽しく使える、学習効果抜群の食材カードです。その日の給食に入っている食材を掲示したり、クイズを出したり、活用法も広がります。

●実物大食材カード165点（台紙31枚）
●分類カード13点（台紙1枚）
●とれたて！丸ごと食材ポスター2枚
泥つき・葉つきだいこん1本、ぶり1尾、稲穂・玄米・精白米の実物大写真。タテ84×ヨコ30cm、紙製
●活用マニュアル（A4判、32ページ）
使い方、おもな活用料理と食材重量（正味重量）、100ｇと写真の重量当たりの栄養成分一覧表など