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はっけんずかんプラス 妖怪(Gakken)
しかけをめくると妖怪が登場!今大人気の本格子ども向け図鑑
ねえ、おぼえてる?(偕成社)
国際アンデルセン賞画家賞受賞作家最新刊
税込価格: ¥3,080
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発行日: 2016年02月25日 ISBN: 9784580822863
出版社のおすすめ年齢:8・9・10・13・14・15歳〜 頁数:48ページ
この作品が含まれるシリーズ
和食を代表する食べもの「すし」その歴史から最新の流行までをとりあげ、すしをとりまく社会や文化を知るシリーズです。保存食としてはじまったすしが、文化の発展とともに多様化し、にぎりずしが生まれる歴史をわかりやすく紹介。すし職人にとどまらず。生産、流通、その他の場所ですしに関わる職業も多数紹介。すしを通して日本の社会を見つめます。
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