体の内側からきれいになる 麹のレシピ

体の内側からきれいになる 麹のレシピ

著: 阿部 かなこ
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作品情報

発行日: 2023年04月26日
ISBN: 9784046062475

192ページ

出版社からの紹介

「料理が苦手な人こそ、麹を使ってほしい」。  料理がおいしくなるほか、美容にも健康にも効果絶大! 

この本では、食生活に麹を気軽に取り入れる提案や、麹を使ったオリジナルの麹調味料レシピを紹介。

仕込んで1週間寝かせて完成、ではなく、電子レンジや炊飯器を使って、すぐにでき上る麹調味料6種のレシピも紹介。これが本当に万能なんです!

「塩麹」「醤油麹」「玉ねぎ麹」「トマト麹」「中華麹」「甘麹」と、それらを使って作る簡単おいしいレシピ、ぜひ試してみてください。あまりのおいしさにビックリするはずです。

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