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発行日: 2003年04月 ISBN: 9784054018815
サイズ:B6変型 248頁
この作品が含まれるシリーズ
日本の山菜のほとんど、約150種と、まちがえやすい毒草31種を解説した。よく見かける育ちきった写真でなく、若い食べごろの写真をメインに、見分け方、食べ方の解説も充実。また、8つの生育環境をくわしく解説し、そのマークを個々の山菜に付けた。
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